2020年12月17日

冬野菜で味噌汁を作ろう!~ホームクラス~

  • ホームクラス

2学期になりホームクラスの畑に

冬野菜を植えて育てています🌟

 

かぶ、ラディッシュ、ほうれんそう、ブロッコリー

そして夏野菜の時期に植えた里芋が植わっています。

 

夏野菜に引き続き学年ごとに

水やりの曜日を決めていて

だんだん大きくなる冬野菜に子ども達は興味津々!

 

年長さんは畑用の草履をスーパーの袋で作って

水やりや草抜きなどの世話をしに行っていました🌟

 

そしてついに先日!

里芋とかぶを収穫しました!

 

里芋は年中ホームで収穫しました。

あまりの葉っぱの大きさに子ども達も大興奮😄

違う学年のホームクラスにも

走って見せに来てくれていました!

 

収穫の次の日には年長組が

里芋のひげとりをして食べられるように

きれいにしました。

今年は里芋見学に年長が行っていたこともあり

どの子も上手にひげとりをしていました✨

 

かぶは年少ホームで収穫しました。

子ども達の思い描くかぶのイメージは

絵本の「おおきなかぶ」だったようで

「うんとこしょ!どっこいしょ!」と言いながら

友達と一緒にかぶを抜こうとすると

ミニミニ赤ちゃんかぶが多く

「うんとこ…抜けたー!!!

拍子抜けしていました(≧▽≦)

 

この2つの野菜を使っていったい

何を作ったかというと…

 

毎週火曜と木曜は手作りおやつの日になっていて

この日のおやつは菜飯のおにぎりでした🍙

 

そんなおにぎりにぴったりの

冬野菜味噌汁を各学年で作りました🌟

 

 

まずは里芋とかぶを食べやすい大きさに切ります。

色々な形のかぶや里芋に

「これは大根みたい!こっちはふとっちょ!」

と楽しそうに眺める子ども達♪

 

野菜の下ごしらえが終わったら

お鍋で野菜を煮込んでいきます!

ふんわり漂う御出汁の香りに子ども達も

「いい匂いしてきてる!!」と

目を輝かせていました✨

 

煮ていく最中にだんだん出てくる灰汁の話をしたり

味噌汁を作る時に大切な

味噌をみんなで見てみたり…

お味噌を溶いて完成!!

 

できあがったお味噌汁はとっても

暖かくて美味しかったです💓

 

 

普段野菜の苦手な子も

「里芋おいしい~!!」

と喜んで食べる姿がありました☺

 

自分達で育ててきた野菜だからこそ

いつもよりさらに美味しく感じたお味噌汁でした♬

 


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