2018年11月20日

『年長組による給食さんのお手伝い(^^)/ ~干し野菜作り~』

  • 年長組

年長組さんによる給食さんのお手伝いは定期的に行っています。

勿論大人が行えば早いですが、それでは

子ども達は関わる隙がないので

子どもの学べる機会として大切にしています。

 

『お手伝い=人の役に立つ』

という感覚が子どもの自己肯定感を高めていきます。

やはり人の役に立つという事って嬉しいですよね(*^▽^*)

今回のお手伝いは「干し野菜作り」です。

包丁を使う機会は今までの保育の中でもありましたので

危ないからやらせないのではなく

安全な正しい扱い方を身に付けていけるように

関わっていく事を大切にしていっています。

子ども達も頑張って、真剣に取り組んでいました!

野菜やきのこを干すと、水分が抜けて

うまみと栄養がアップします。

ザルなどを使うと家庭でも簡単に干し野菜が出来ます。

幼稚園では一日干す半干しをしています。

給食さんに自分達が頑張ってつくった干し野菜を

「よろしくおねがいします!!」と渡していました。

この干し野菜は11月14日(水)の

「てづくりほしやさいのみそしる」で子ども達に出ました。

 

子ども達のお手伝いの機会を大切にしていき

これからも色々な体験が出来るようにしていけたらと思います(^^♪


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